✦ Ăn gì ở Quận 1

Top 3 quán pizza ngon ở Sài Gòn phải thử ở Quận 1

Mình mê pizza, và sau hơn chục lần lê la khắp Quận 1, đây là ba quán pizza ngon ở Sài Gòn mà mình luôn đưa vào 'short list' khi có bạn từ xa ghé chơi. Mỗi quán một phong cách rất riêng — lò củi Napoli truyền thống, Neapolitan thủ công trong hẻm, và Detroit-style đế dày kiểu Mỹ. Cùng nhau đi một vòng nhé.

Pizza lò củi Napoli tại Italiani's Pizza Hàn Thuyên, Quận 1, Sài Gòn — 🇻🇳 Italiani's Pizza — pizza lò củi đúng chuẩn Napoli, chi nhánh Hàn Thuyên view Nhà thờ Đức Bà.🇬🇧 Italiani's Pizza — authentic Neapolitan wood-fired pies, Han Thuyen branch facing Notre-Dame Cathedral.

Pizza Margherita lò củi ăn kèm soup bí đỏ và salad tại Italiani's Pizza Quận 1 — 🇻🇳 Set Margherita ăn kèm soup bí đỏ và salad — combo trưa gọn nhẹ rất đáng thử ở Italiani's.🇬🇧 Margherita set with pumpkin soup and a fresh salad — a light, lovely lunch combo at Italiani's.

Bàn ăn với pasta sốt cà, pizza lò củi và soup bên lò Napoli tại Italiani's Pizza — 🇻🇳 Pasta sốt cà, pizza lò củi và soup nóng — bữa ăn 'chuẩn Ý' ngay cạnh lò củi đỏ rực.🇬🇧 Tomato pasta, wood-fired pizza and warm soups — a properly Italian spread right next to the glowing oven.

🍕 Italiani's Pizza — Pizza lò củi Napoli view Nhà thờ Đức Bà

Lò củi Napoli truyền thống

📍 17 Hàn Thuyên, P. Bến Nghé, Quận 1 · Lầu 5 Diamond Plaza, 34 Lê Duẩn, Quận 1
🕒 07:00 – 22:00
💸 Khoảng 250.000đ – 500.000đ / người

Lần đầu mình ghé Italiani's chi nhánh Hàn Thuyên là vào một chiều mưa, ngồi sát cửa kính nhìn ra Nhà thờ Đức Bà — và thật ra chỉ riêng cái view đó thôi đã đủ lý do để quay lại. Nhưng pizza ở đây mới là điểm khiến mình ở lại lâu hơn dự định. Quán theo trường phái Napoli truyền thống, lò củi cháy đỏ ngay góc bếp, đế bánh mỏng, viền phồng và xém nhẹ kiểu rất 'thật'. Không gian hai tầng vừa hợp hẹn hò vừa hợp ngồi gia đình, nhân viên thân thiện kiểu 'biết mặt khách quen'.

Nên gọi: Nếu lần đầu, cứ gọi Margherita để 'kiểm tra' bột và phô mai — đây là phép thử công bằng nhất với mọi pizzeria. Sau đó, đừng bỏ qua chiếc Highland Pizza Tây Bắc, vị signature mang chất Việt rõ rệt: đậm, khói, hơi cay nhẹ, ăn rất lạ miệng nhưng vẫn 'rất pizza'. Ai mê thịt nguội thì gọi bản Prosciutto Burrata — viên burrata tươi đặt giữa bánh, cắt ra là chảy mềm, hợp chia hai người.

Điểm chưa hoàn hảo: Giờ cao điểm cuối tuần khá ồn và phải chờ bàn, đặc biệt chi nhánh Hàn Thuyên. Mức giá cũng nhỉnh hơn mặt bằng chung — bạn trả thêm cho vị trí và không gian.

Mẹo: Đặt bàn cạnh cửa kính tầng trệt để có view Nhà thờ Đức Bà đẹp nhất.

Nguồn: italianis.vn →

Pizza Neapolitan đế mỏng phồng cháy tại Amano Pizza Saigon, hẻm Lê Thánh Tôn, Quận 1 — 🇻🇳 Amano Pizza — đế bánh phồng cháy xém đặc trưng lò củi Napoli, ẩn trong hẻm Quận 1.🇬🇧 Amano Pizza — signature charred Neapolitan crust from a wood-fired oven, hidden in a District 1 alley.

Pizza Mortadella rưới sốt balsamic và hành lá tại Amano Pizza Saigon — 🇻🇳 Mortadella đặc trưng của Amano — phô mai béo, sốt balsamic ngọt nhẹ, viền đế phồng cháy.🇬🇧 Amano's signature Mortadella — creamy cheese, sweet balsamic drizzle, beautifully charred crust.

Pizza Merguez xúc xích cay rưới sốt và rau thơm tại Amano Pizza, Quận 1 — 🇻🇳 Merguez — vị cay đậm của xúc xích cừu, rau thơm tươi, một trong những signature đáng gọi nhất của Amano.🇬🇧 Merguez — bold spicy lamb sausage with fresh herbs, one of Amano's must-order signatures.

🍕 Amano Pizza — Pizza Neapolitan thủ công trong hẻm nhỏ

Pizza Neapolitan trong hẻm nhỏ

📍 200/25 Lê Thánh Tôn, Quận 1 · 39/1 Nguyễn Trãi, Quận 5
🕒 10:00 – 22:00 (nghỉ Thứ 2)
💸 Khoảng 200.000đ – 400.000đ / người

Amano là kiểu quán mà bạn dễ đi ngang mà không nhận ra — nằm sâu trong hẻm Lê Thánh Tôn, không bảng hiệu cầu kỳ, không biển đèn. Nhưng đẩy cửa bước vào thì lại là một trattoria nhỏ ấm áp, bếp mở, mùi củi cháy thơm lừng. Mình thích Amano vì cảm giác 'làm thủ công thật' — chủ quán đứng nhồi bột, nướng bánh, mang ra tận bàn. Tinh thần được ghi rõ trên menu: 'made by hand in Italy meets the heart and soul of Vietnam'. Bạn có thể đến chi nhánh chính ở Quận 1 hoặc cơ sở thứ hai ở Nguyễn Trãi, Quận 5.

Nên gọi: Bạn nên gọi Amano Pâté nếu muốn cảm nhận chất Việt rõ nhất trên nền Neapolitan — hơi giống bánh mì Sài Gòn nhưng ở dạng pizza, ăn lạ mà cuốn. Margherita và Pepperoni là hai vị 'an toàn' để đánh giá bột. Nhóm thích đậm đà có thể chọn Mortadella hoặc Merguez — vị mạnh, béo, hợp chia bàn. Có một mẹo nhỏ: thêm burrata tươi ăn kèm, gần như chiếc nào cũng nâng được lên một bậc.

Điểm chưa hoàn hảo: Quán nhỏ, chỉ vài bàn, cuối tuần dễ kín chỗ và phải chờ. Hẻm cũng hơi khó tìm cho người lần đầu — nên mở Google Maps trước khi đi.

Mẹo: Đặt bàn trước khung 19h cuối tuần — quán nhỏ, thường full nhanh.

Nguồn: @amano.saigon →

Detroit-style pizza đế dày viền phô mai cháy giòn tại Lamie Pizza Nguyễn Công Trứ, Quận 1 — 🇻🇳 Lamie Pizza — Detroit-style chữ nhật, viền phô mai caramel hoá giòn rụm, hiếm thấy ở Sài Gòn.🇬🇧 Lamie Pizza — rectangular Detroit-style with crispy caramelised cheese edges, a rare find in Saigon.

Tổng hợp những quán pizza ngon ở Sài Gòn, gồm Lamie Pizza Quận 1 — 🇻🇳 Lamie nằm trong nhóm quán pizza ngon ở Sài Gòn được giới ẩm thực địa phương đề cử.🇬🇧 Lamie ranks among Saigon's top pizza picks recommended by the local food scene.

Khay Detroit-style pizza nhiều vị tại Lamie Pizza Quận 1, dùng kèm Coca-Cola — 🇻🇳 Một khay Lamie nhiều vị — pepperoni, bò xay, phô mai chảy vàng, ăn kèm Coca mát lạnh.🇬🇧 A mixed Lamie tray — pepperoni, ground beef, golden melted cheese, paired with an ice-cold Coke.

Pizza Detroit-style sốt BBQ và Teekay heo hầm tại Lamie Pizza Sài Gòn — 🇻🇳 Bản BBQ rưới sốt đậm đà và Teekay heo hầm chậm — hai vị 'must try' của Lamie.🇬🇧 The bold BBQ drizzle and the slow-cooked Teekay pulled pork — two must-try Lamie flavors.

🍕 Lamie Pizza — Detroit-style đế dày, viền phô mai cháy giòn

Detroit-style đế dày giòn

📍 L1: 158/4 Nguyễn Công Trứ, Quận 1 • L2: 14 Đường 11, Quận 2 • L7: S3-1-3 Hoàng Quốc Việt, Quận 7
🕒 11:00 – 23:00
💸 Khoảng 180.000đ – 350.000đ / người

Lamie là chỗ mình hay rủ bạn bè khi muốn ăn cái gì 'lạ mà đã'. Đây là một trong số rất ít quán làm Detroit-style pizza ở Sài Gòn — bánh hình chữ nhật, đế dày, phô mai phủ kín ra tận viền khay rồi cháy thành lớp giòn rụm gọi là 'frico'. Bột ủ chậm 48 tiếng nên đế tuy dày mà bên trong vẫn xốp nhẹ. Quán bán theo slice hoặc nguyên khay, hợp cả khi bạn đi một mình ăn trưa lẫn lúc đi nhóm 4–5 người buổi tối. Không gian trẻ, hơi 'street', slogan rõ chất: '#WeBuiltDifferent'.

Nên gọi: Lần đầu thì cứ gọi Motown — bản 'Detroit pepperoni' kinh điển, vị quen mà phần đế giòn caramel ở rìa sẽ làm bạn 'wow' ngay miếng đầu. Muốn thử cái gì rất Việt thì gọi Teekay với thịt heo hầm chậm kiểu Việt Nam, ăn đầm và lạ. Cheese lover nên chọn 4 Bros, còn dân ăn chay có thể yên tâm với Auber. Đừng quên gọi thêm dip — Hot Wild Honey hay Viet Ranch chấm vỏ bánh thì đúng kiểu Lamie. Lưu ý nhỏ: chỉ chi nhánh 1 (Nguyễn Công Trứ, Quận 1) có bán bia — Saigon, Huda và Tiger; hai chi nhánh còn lại ở Quận 2 và Quận 7 không phục vụ bia.

Điểm chưa hoàn hảo: Chỗ ngồi rất ít, giờ cao điểm dễ phải đợi hoặc mua mang về. Đế dày kiểu Detroit cũng khá no — đi đông người chia bàn sẽ thoải mái hơn ăn một mình.

Mẹo: Đến trước 19h hoặc đặt bàn trước — chỗ ngồi rất ít, giờ cao điểm thường hết bàn.

Nguồn: @lamiepizza →

Bảng so sánh nhanh 3 quán pizza ngon ở Sài Gòn

Lưu lại bảng dưới đây để chọn quán phù hợp tuỳ dịp — hẹn hò, ăn cùng gia đình hay đi nhóm bạn.

Quán	Phong cách	Giá / người	Hợp với
Italiani's	Lò củi Napoli	~ 250–500K	Hẹn hò, gia đình, view đẹp
Amano	Neapolitan thủ công	~ 200–400K	Couple, nhóm 2–4, foodie
Lamie	Detroit-style đế dày	~ 180–350K	Nhóm bạn, ăn 'lạ', bia mát (chỉ CN1)

Câu hỏi thường gặp

Quán nào có pizza ngon nhất ở Quận 1?

Theo trải nghiệm cá nhân, Italiani's Pizza là lựa chọn 'an toàn nhất' nếu bạn lần đầu tới Sài Gòn — pizza lò củi chuẩn Napoli, không gian đẹp. Nhưng Amano và Lamie là hai cái tên đáng đi nếu bạn muốn 'đào sâu' hơn vào pizza Sài Gòn.

Pizza Quận 1 giá khoảng bao nhiêu?

Trung bình khoảng 180.000đ – 500.000đ/người tuỳ quán. Lamie hợp túi tiền nhất, Amano tầm trung, Italiani's nhỉnh hơn nhờ vị trí và không gian.

Có cần đặt bàn trước không?

Có. Cả 3 quán đều có sức chứa hạn chế, đặc biệt khung 19h–21h cuối tuần. Đặt bàn trước 1–2 ngày là an toàn nhất.

Lời kết

Sài Gòn không thiếu pizza, nhưng để gói gọn 'pizza ngon ở Sài Gòn' trong một buổi, mình vẫn chọn ba cái tên: Italiani's cho cảm giác cổ điển, Amano cho không khí thủ công ấm áp, và Lamie cho tinh thần trẻ – lạ – đầy cá tính. Mỗi nơi một chất, đi đủ ba là bạn đã có một bản đồ pizza Quận 1 khá trọn vẹn.

👉 Còn bạn thì sao? Quán pizza nào ở Sài Gòn đang là 'chân ái' của bạn? Hay có một địa chỉ bí mật nào mà mình chưa biết? Comment chia sẻ bên dưới nhé — biết đâu lần cập nhật sau, chính quán đó sẽ lọt top!